抗酸化作用のある栄養素といえば、ビタミンC！ビタミンCは体内の活性酸素を減らすために一番多く使われる栄養素です。ビタミンCはビタミンEと一緒に摂取することでより効果的に働くことができます。ビタミンCは新鮮な野菜や果実に多く含まれていますが、一度に大量に摂取しても尿で出て行ってしまうのでちびちびと摂取することがコツです。
苺、オレンジ、グレープフルーツ、キウイフルーツなどをおやつにしたり、食後のデザートにしたり、工夫してビタミンCを不足しないように補給して活性酸素を減らしてもらいましょう。
活性酸素は高血圧の原因ともなり、ストレスでも増えてしまいます。ビタミンCはストレスを軽減する働きもするマルチなパワーを持つビタミンなのです。
ビタミンCは熱に弱いのですが、熱に壊されないビタミンCをたっぷり含む食品もあります。じゃがいもなどの芋類です！ポテトサラダや肉じゃがでビタミンCを補給して高血圧対策しましょう。
