高血圧にカルシウム？
何の関係があるの？と思ったけれど、実は関係大ありなのです。
カルシウムが少ないと血圧が高い傾向にあるという研究結果もあるくらい関係があったのです。たしかにカルシウム摂取量が足りないとイライラしてストレスもたまり勝ちになります。
カルシウムは血管の収縮をコントロールする働きがあるのだそうです。そしてカルシウムが不足すると、カルシウムを上昇させるホルモンが分泌されます。このホルモンは血管内のカルシウムを増やす働きをするので、血管が収縮しやすくなり血圧が上がるということです。身体のメカニズムは精巧にできていますね。
カルシウムを十分に摂取する事でホルモン分泌を正常化させ、血圧を安定することができるということです。カルシウムは骨を丈夫にするだけではなかったのですね。
カルシウムが豊富な食べ物は牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品、ししゃも、桜海老、骨ごと食べられる小魚類、ほうれん草や小松菜などの青菜、ブロッコリー、大豆製品、ひじきなどの海藻類、ごまなどです。またカルシウムはビタミンDと一緒に食べると吸収されやすくなります。ビタミンDの多い食品はキノコ類、特に干し椎茸など、鮭、さんま、かれい、うなぎなどの脂の多い魚です。また紫外線に当たることで体内で作られます。
どの栄養素にもいえることですが一度に大量に食べるよりも、毎日摂取する方が健康には良いといえます。
高血圧になってからはもちろんのこと、高血圧になる前からバランスの良い食事で過不足のない栄養摂取を心がけたいですね。
