高血圧の原因のひとつ、過剰な塩分を減らして血圧を下げましょう。
はじめは塩気の効いた食事に慣れてしまった舌に薄味のおかずはたんでもなく物足りない感じがすると思いますが、塩以外のスパイスを上手に使って減塩生活を成功させましょう。
塩の代わりにお酢やレモン、ゆず、ハーブなどでもおいしく食べられます。
高血圧の場合には塩分の多く含まれた外食にも気をつけましょう。丼物、寿司、麺類などのつゆには想像以上の塩分が含まれているので全部飲まないようにします。
お蕎麦にも塩分が多いのですが、同時にルチンという血圧を下げる成分も豊富なので、つゆは少なめにして楽しみましょう。
また食パンなど、パン類にも塩分が入っています。自分で作ってみると塩分の量にびっくりします。
ご飯に薄味のおかずが健康的です。ただ漬物は減塩で、できれば自分で作ると安心ですね。
