高血圧の改善に食物繊維はとても大切です。便秘解消にも必須、カロリーをカットしてくれる働きもあってダイエットに効果的なのです。
食物繊維は体内で吸収されずに、大腸の働きを活性化させて高血圧に良くない便秘の解消に効果的です。また塩分(ナトリウム)や脂肪(コレステロール)などが吸収されるのを防いで体外に排出する働きがあるため、血圧を低下させる効果があります。
食物繊維の一日の摂取量は約13g、理想を言えば25gと言われています。
食物繊維は、穀類の玄米、オートミール、雑穀、豆類のおから、納豆、大豆、ゆで小豆、果物の干し柿、キウイ、バナナ、りんご、ブルーベリー、パパイア、野菜のこんにゃく、ごぼう、ほうれん草、ブロッコリー、さつま芋、しいたけ、海藻の干しひじき、乾燥わかめ、きざみ昆布、青海苔などに豊富に含まれているので積極的に食べましょう。
主食を玄米にしたり、豆や雑穀を混ぜると食物繊維を無理なく摂取できるのでお勧めです。
