高血圧の方には必須の塩分コントロール。
高血圧の原因の過剰な塩分をカットして血圧を下げる工夫をしましょう。過剰な塩分は血圧を上げるだけでなく、老化を促進したり、ガンなどの病気を引き起こしたりします。
あくまでも過剰な摂取が良くないだけですので、塩分を極端に毛嫌いする必要はありません＾＾；
濃い味付けのおかずに慣れてしまうと、何にでもソースやおしょうゆをかけないと気がすまない、とになりかねません。
チャイニーズの食べ放題に行って帰ってくるとものすごく喉が渇くのです。塩分が濃くなった体が塩分を薄めようとして水分を欲しているのですね。コップに3杯くらいぐびぐび飲んでしまうこともあります。いつも喉なんて渇かないのに、塩ってすごいですね。
水を一杯飲むと血液も薄まりますが、今度は増えた血液を押し出すために心臓に負担がかかります。血圧もあがるため血管にも負担がかかります。
塩分は取りすぎたらいけません＞＜
外食やテイクアウトは本当に塩分が多いので、気をつけましょう。
お料理をするときには味付けはせずに、だしを効かせて調理して、できあがったら塩の代わりにお酢やレモン、ゆず、ハーブ、にんにく、こしょう、山椒、からし、わさび、みょうがなどのスパイス類を添えてみましょう。身体にも優しいおいしい料理になります。
ただ、チューブ入りのわさびやからしには塩分が入っているので注意しましょう。わさびは缶入りのパウダータイプなら塩分ゼロなので安心です。香りも良いのでおすすめです。
