高血圧対策の場合はカリウムを含む野菜や果物を摂取して血圧を下げることが重要です。カリウムをたっぷり含んでいるのはじゃがいも！じゃがいもに含まれるカリウムは水分排出を促進させる働きがあります。その上じゃがいものビタミンＣは熱に強く、カロリーも同量のごはんの半分とダイエットにも向いています。
最近のじゃがいもには美味しい種類が増えておどろきますね。昔からいも・くり・なんきん(かぼちゃ)はおいしい秋の味覚ともいわれています。秋といえば秋刀魚もおいしい季節ですが、秋刀魚にはＤＨＡなどの身体に良い脂が豊富で血液さらさら効果が高血圧に良い効果をもたらします。
でも高血圧や健康に良いからといって同じ食べ物をずっと食べ続けるのは却って良くないのでやめましょう。食べ物はやはりいろいろな種類を食べることで相乗効果を上げられるますし、発ガン物質を消してくれる働きをしたりするので、多種類の食材をおいしく料理して楽しく食べたいものですね！
楽しく食べることで消化も促進されて免疫力も上がるそうです。特に高血圧の場合はストレスが大敵です。それにしても人間の身体は繊細ですごいですね。逆にどんなに身体に良い食事でもおいしくないな～とか楽しくないなあ～なんて気持ちで食べていては健康にはなれないということなのだそうです。食事は楽しく！を忘れないように秋の味覚を楽しみましょう。
高血圧
